Pseudomonas spp. in Lebensmitteln

zurück

Drucken

Indikation

Nachweis und Quantifizierung von Pseudomonas spp. in Lebensmittel- und Umweltproben

Probenmaterial

Lebensmittelproben wie frisches Geflügelfleisch oder Fischprodukte (mind. 10 Gramm)

Methode

Erreger Differenzierung und Quantifizierung

Referenzbereich

Frischfisch und Fischzubereitungen frisch oder TK (Gruppe 9121) < 1‘000‘000 KBE/g
Geflügelfleisch roh (Standard 1 oder Standard 2) < 10‘000‘000 KBE/g (gemäss Frifag)